cartofi taranestiCartofii sunt probabil cei mai iubiţi de către români pentru că sunt folosiți la multe feluri de mâncare. De data aceasta am încercat cartofi ţărăneşti la cuptor.

Ingrediente

5-7 cartofi roşii
3 căţei de usturoi
Rozmarin
Sare, piper, boia
Busuioc
Ulei de măsline
Apă

Se curăţă cartofii şi se taie rondele sau sferturi. Se amestecă cu toate condimentele, puţin ulei de măsline (cam o lingură-două), cu usturoiul pisat şi se pun într-o tavă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Mai adăugaţi câte un strop de apă din când în când să nu se prindă.
Puteți adăuga caș pe deasupra, sau murături dacă nu optați pentru ale salate sau carne. Sunt destul de consistenți.

Poftă bună!