La mine în Cluj încă se mai fac mâncăruri tipice ardeleneşti, cu reţete foarte vechi transmise de la bunici la copii şi la nepoţi. Din fericire mama este o tare bună...

Ingrediente: 2 vinete potrivite 1 morcov O ceapă 2 roşii medii 2 ardei Capere Pătrunjel verde Ardei iute Ulei, sare, piper Un pahar vin alb de...

Anotimpul vinetelor a trecut, din fericire încă se găsesc pe piaţă. O mâncare uşoară, potrivită pentru o după amiază friguroasă, vinete pane la cuptor. Ingrediente 2...

O variantă de varză la cuptor, mai uşoară care poate fi garnitură sau fel principal, mai ales pentru vegetarieni. Ingrediente O varză mică Un ardei gras O ceapă mică Un...

O reţetă de tort cu budincă extrem de simplă care poate fi realizată destul de rapid. Eu am folosit în mare parte ingrediente de la ţară, prin urmare blatul de tort este...

Ingrediente: 4-5 morcovi 2 pătrunjei O ţelină O conopidă mică O ceapă potrivită 2 cartofi un ardei roşu 200 de grame mazăre frunze pătrunjel sare, piper 200 grame...

Supa sau ciorba de fasole uscată cu afumătură este consumată mai mult în sezonul rece, cel puţin în Ardeal şi probabil cea mai bună variantă este cea servită în pită....

O mâncare excelentă, extrem de uşor de făcut şi slabă din punct de vedere caloric. Ingrediente File de somon O...

Spumoasa este o delicatesă uşoară şi rapid de făcut în special vara cu fructe de pădure. Ingrediente pentru 2 porţii: Un albuş O lingură zahăr 300 grame afine de...

Cel mai bun tort de ciocolată din lume, cu o reţetă foarte veche, din 1832, din Vienna, inventată de către Franz Sacher pentru Klemens Wenzel von Metternich, este o...